6月22日，记者从郑州市工业和信息化委员会获悉，《郑州市生物柴油产业规划暨生物质资源产业园区建设规划》已经编制完成。这份《规划》中提出，郑州市将建设餐厨垃圾集中处理厂，使餐厨垃圾转化为生物柴油，并形成生物柴油生产及衍生品等完整的产业链条。

　　百吨餐厨垃圾可产柴油两吨

　　生物柴油企业生产原料主要有两种，一种是能源林木果实，一种是废弃油脂。根据《规划》，郑州市将投资2.5亿元建设2个餐厨垃圾集中处理厂，日处理能力达到600吨，负责市内六区及荥阳市餐厨垃圾回收；餐厨垃圾经过高温加热、脱水处理、去除杂物、粉碎等集中处理后变成废弃油脂，送至生物柴油生产厂再转化为生物柴油。

　　郑州市工业和信息化委员会一位负责人说，郑州共有2万多家的餐饮企业，每天要产生出500余吨餐厨垃圾。他们希望通过餐厨垃圾转化为生物柴油这种方式，使得这些餐厨垃圾做到无害化处理，资源化利用。

　　郑州市桥联生物能源有限公司是一家生物柴油生产企业。“每100吨餐厨垃圾可产出生物柴油2吨，提炼和使用原理与乙醇汽油相同，可以按比例添加到普通柴油中使用。”这家企业负责人告诉记者，这种从废弃油脂中提炼出生物柴油的方式，已经在江苏、海南、青海等省份推广使用，每吨价格比普通柴油要低200多元。

　　餐厨垃圾回收处理情况堪忧

　　从餐厨垃圾中提炼废弃油脂转化成生物柴油在郑州并不是空白。据介绍，郑州市有冠威生物工程有限公司、中环废弃油脂处理公司两家餐厨垃圾集中处理厂，但由于没有原料供应，基本上都处于半停产状态；还有郑州桥联生物能源有限公司、河南润恒生物能源有限公司、郑州汇绿科技公司3家生物柴油提炼商，由于废弃油脂多从省外供给，年实际产量只能达到生产能力的25%。

　　据估算，这5家本地企业累计可日处理餐厨垃圾100余吨，其生产能力远远低于郑州市餐厨垃圾的供给量。大批量餐厨垃圾为何养不活5家本地企业？如果餐厨垃圾回收后没有进入处理厂，它们究竟流向了何处？

　　郑州市城市管理行政执法局的何书勤说，郑州市餐厨垃圾的集中处理一直处于开放状态，并没有建立市场准入机制，这就意味着餐厨垃圾并非要回收到垃圾处理厂。

　　政企合作实现循环处理模式

　　如何循环利用数量巨大的城市餐厨垃圾，以解决“地沟油”、“垃圾猪”等日益困扰城市健康生活的环境卫生问题？河南省商业经济学会秘书长宋向清说，餐厨垃圾循环处理做得最好的是西宁，给其他城市提供了一个政府立法、强制回收、资源利用、市场运作的运作模式。

　　据介绍，《郑州市城市市容和环境卫生管理条例》已经征求完意见，即将提交人大讨论。其中规定，饮食经营和单位产生的餐厨垃圾、废弃食用油脂，应进行集中收集、中转和处置，不得自行处理。相关配套文件《郑州市餐厨垃圾管理办法》也将于7月出台，着力规范餐厨垃圾回收体系。

　　宋向清说，餐厨垃圾转化成生物柴油，市场化运作是关键。餐厨垃圾规范管理的初期可以按照政府、饭店、回收企业责任共担的方法来承担餐厨垃圾循环利用成本，年底再通过生物柴油推广利润反馈投资者。